مرکز تحقیقات تغییر اقلیم و سلامت

در این مطالعه تغییر اقلیم را به‌عنوان یک عامل مهم تأثیرگذار بر شیوه‌های کشاورزی معرفی می‌شود. نویسندگان تغییر اقلیم را به‌عنوان تغییراتی در ویژگی‌های آماری سیستم اقلیمی که در طول زمان‌های طولانی مورد بررسی قرار می‌گیرد، تعریف می‌کنند. آن‌ها تأکید دارند که تغییرات در دی‌اکسیدکربن جوی، دماهای جهانی و الگوهای بارش به طور مستقیم بر تولید محصولات کشاورزی، دینامیک آفات و کارایی سموم تأثیر می‌گذارند. ضرورت استفاده از سموم برای حفظ عملکرد بالا و کیفیت محصولات کشاورزی مورد تأکید قرار می‌گیرد، همراه با خطرات بالقوه‌ای که این سموم برای موجودات مفید و سلامت انسان ایجاد می‌کنند.

تأثیرات تغییر اقلیم بر استفاده از سموم

• افزایش حمله آفات: انتظار می‌رود که تغییر اقلیم به دلیل افزایش دما و تغییر در الگوهای بارندگی، منجر به افزایش حمله آفات (مثل حشرات، قارچ‌ها، و باکتری‌های مضر برای گیاهان) و بیماری‌ها بر روی محصولات شود که ممکن است منجر به افزایش کاربرد سموم از نظر حجم، فراوانی و تنوع شود.

• تجزیه سموم: دماهای بالاتر و سطوح رطوبت بیشتر می‌تواند تجزیه سموم را در محیط تسریع کند؛ بنابراین، درحالی‌که کشاورزان ممکن است نیاز به استفاده بیشتری از سموم برای مقابله با حمله آفات داشته باشند، غلظت کلی این مواد شیمیایی در محیط ممکن است کاهش یابد.

عوامل مؤثر بر استفاده از سموم

شش عامل اصلی که بر استفاده از سموم تأثیر می‌گذارد:

۱.  قوانین: چارچوب‌های قانونی تعیین می‌کنند که کدام سموم مجاز هستند و حداکثر سطح باقی‌مانده مجاز (MRL) برای محصولات را تعیین می‌کنند. قوانین ملی تأثیر زیادی بر گزینه‌های موجود سموم برای کشاورزان دارد.

۲. شرایط اقتصادی: محدودیت‌های اقتصادی ممکن است دسترسی کشاورزان به گزینه‌های مؤثر کنترل آفات را محدود کند. دماهای بالا و تغییر در الگوهای بارندگی ممکن است تولید کشاورزی را مختل کرده و بر ثبات اقتصادی تأثیر بگذارد.

۳. پیشرفت‌های فناوری: نوآوری‌هایی مانند فناوری‌های کشاورزی ( مثل: اسپری‌کننده‌های هدایت‌شونده با GPS) کارایی کاربرد سموم را افزایش می‌دهند و ممکن است حجم موردنیاز را کاهش دهند درحالی‌که حفاظت از محصولات زراعی را حفظ می‌کنند.

۴. ویژگی‌های محصول: محصولات مختلف نسبت به آفات حساسیت‌های متفاوتی دارند که تحت‌تأثیر شرایط اقلیم قرار دارد. نرخ رشد محصول می‌تواند بر جذب سموم و غلظت باقی‌مانده آن‌ها تأثیر بگذارد.

۵.  وجود آفات: تغییر اقلیم می‌تواند منجر به تغییراتی در جمعیت آفات و تعاملات آن‌ها با محصولات شود که بر شیوه‌های کلی کشاورزی تأثیر دارد.

۶. کارایی سموم: اثربخشی سموم ممکن است تحت‌تأثیر شرایط محیطی قرار گیرد که بر میزان و فراوانی کاربرد آن‌ها تأثیرگذار است.

پیامدها برای ایمنی مواد غذایی

اگرچه تغییر اقلیم ممکن است به دلیل افزایش حمله آفات، نیاز به استفاده بیشتر از آفت‌کش‌ها را افزایش دهد، اما به دلیل افزایش دما، تابش بیشتر نور خورشید یا تغییرات دیگر محیطی، به کاهش باقی‌مانده‌های آفت‌کش روی محصولات منجر شده و سریع‌تر تجزیه می‌شوند. این پویایی، هم چالش‌ها و هم فرصت‌هایی را برای مدیریت ایمنی مواد غذایی مرتبط با مواجهه مصرف‌کنندگان با باقی‌مانده‌های شیمیایی آفت‌کش‌ها به همراه دارد.

نتیجه‌گیری

رابطه پیچیده بین تغییر اقلیم و شیوه‌های کشاورزی، به‌ویژه در مورداستفاده از سموم را برجسته می‌کند؛ لذا می‌بایست توسعه استراتژی‌های تطبیقی در مدیریت سموم تا امنیت غذایی تضمین شود و درعین‌حال خطرات سلامتی مرتبط با باقی‌مانده‌های شیمیایی کاهش یابد. همچنین لزوم تحقیقات بیشتر برای بررسی این تعاملات مورد تأکید است تا شیوه‌های کشاورزی بهتری در یک اقلیم در حال تغییر ارائه شود.

توصیه‌ها برای تحقیقات آینده

برای پر کردن شکاف‌های موجود در دانش فعلی، تحقیقات آینده باید بر روی:

• مطالعات دقیق‌تر درباره تأثیر متغیرهای خاص اقلیمی بر روی سموم خاص تمرکز کنند.
• مطالعات طولی که تأثیر تغییرات جمعیت آفات ناشی از تغییر اقلیم بر روندهای کاربرد سموم را ارزیابی کنند.
• بررسی استراتژی‌های جایگزین مدیریت آفات که وابستگی به سموم شیمیایی را کاهش دهند، تمرکز کنند.
• نیاز مبرم به رویکردهای یکپارچه‌ای که عوامل محیطی، اقتصادی و فناوری مؤثر بر استفاده از سموم را در زمینه تغییر اقلیم مدنظر قرار دهد، برجسته می‌کند.

Reference:

Delcour I, Spanoghe P, Uyttendaele M. Literature review: Impact of climate change on pesticide use. Food Research International. 2015 Feb 1;68:7-15.